A influenza aviária tem afetado uma cadeia muito importante da economia gaúcha e tem potencial para se espalhar caso não haja controle sanitário, o que já está sendo feito no RS. Conforme o engenheiro agrônomo e zootecnista da Emater de Santiago, Marcelo Gomes Steiner, é considerada uma doença de alto risco para as aves, quando causada por subtipos de vírus altamente patogênicos, sendo obrigatória sua notificação aos órgãos nacionais de controle da saúde animal, acarretando em barreiras sanitárias.
Até o momento apenas um vírus ( H5H7) altamente patogênico para galinhas e algumas aves domésticas, foi identificado. A gripe aviária pode atingir também o homem. Quem tem aves em casa, precisa observar o plantel. Sintomas como: dificuldade respiratória, secreção nasal ou ocular, espirros e falta de coordenação motora e mortandade exige que o proprietário entre em contato, imediatamente com a Inspetoria Veterinária.
