Ingredientes (2 porções)
500 g de filé de salmão
Azeitonas fatiadas sem caroço
Orégano
colheres de sopa de Molho de soja (shoyu)
Sal a gosto
Azeite a gosto
Limão
1/2 cebola fatiada
Modo de preparo : 50min
Lave o salmão com suco de limão.
Aqueça o azeite e adicione a cebola fatiada, deixando no fogo até que fique transparente. Reserve.
Cubra uma assadeira com papel alumínio de maneira que a sobra dê para forrar todo o peixe.
Sobre o papel alumínio na assadeira, coloque o peixe já temperado com sal, regue com azeite e shoyu.
Decore com fatias de azeitonas e um pouco de orégano.
Despeje a cebola por cima.
Embrulhe com o papel alumínio, de maneira que o líquido não derrame quando começar a esquentar.
Leve ao forno médio para assar por cerca de 30 minutos.
Sirva com legumes e salada verde.
Fonte: Tudo Gostoso
