Ingredientes (100 porções)
Manteiga
60 g de açúcar
1 ovo
230 g de farinha de trigo
75 g de amêndoas em pó (ou granola, castanha, amendoim)
1/2 colher de fermento
Modo de preparo : 50min
Preaqueça o forno a 150° C.
Na batedeira, misture a manteiga, o açúcar e o ovo até a massa ficar lisa.
Acrescente a farinha aos poucos e depois o pó de amêndoa e o fermento até a massa ficar homogênea.
Amasse a massa com as mãos e em seguida envolva-a no plástico filme.
Deixe descansar por 2 horas na geladeira.
Numa mesa untada com farinha, espalhe a massa e modele os biscoitinhos na forma desejada.
Coloque-os sobre o papel manteiga numa bandeja.
Leve ao forno a 150° C, por 20 minutos ou até os biscoitos dourarem.
Tudo Gostoso
