Em alusão ao Dia Mundial da Abelha celebrado em (20 de maio) e ao Dia do Apicultor (22 de maio), a Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões (URI) Câmpus de Santiago, por meio do Polo de Modernização Tecnológica do Vale do Jaguari (PMTVJ), organiza uma série de atividades que integram a Semana do Mel, com o objetivo de valorizar a apicultura, fomentar o conhecimento científico e fortalecer a inovação no setor.
A cadeia apícola do Vale do Jaguari, contribui diretamente para o desenvolvimento sustentável do setor. São iniciativas voltadas à inovação, rastreabilidade, qualificação dos produtos e incentivo à produção local.
Entre os projetos estão: Fortalecimento da cadeia apícola no Vale do Jaguari, por meio do Edital de Polos Tecnológicos; Metodologia para avaliação de condições ambientais pela análise do mel de abelhas sem ferrão – Jataí, também contemplado pelo Edital de Polos Tecnológicos; Rastreabilidade e autenticidade do mel do Vale do Jaguari, com apoio do Edital SICT Inova 01/2021 e Mapeamento do ecossistema de inovação apícola e desenvolvimento de produtos premium: bebida alcoólica e cosmético funcional, vinculado ao Edital SICT Inova Agro.
