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Segue em Santiago a tradicional Feira do Peixe; uma das novidades é o peixe sem espinhos

Foto: Divulgaçao

A tradicional Feira do Peixe de Santiago – que teve início nesta terça-feira – segue com grande movimento no pavilhão da Piscicultura do Hortomercado. Através de uma parceria entre a Associação dos Piscicultores, Emater e Secretaria de Agricultura, a feira segue até está quinta (2).

O presidente da associação, Thiago Machado, destaca como principais novidades desta edição o Catfish – peixe sem espinho – e a venda de carpas coloridas vivas, destinadas ao povoamento de açudes ornamentais. A organização projeta que o volume de vendas alcance entre 10 e 12 toneladas de pescado nos três dias de evento.


Tabela de Preços
Para facilitar o planejamento dos consumidores, os valores foram padronizados entre os produtores:

Carpas (Prateada, Cabeçuda e Húngara): R$ 18,00 (vivo) | R$ 20,00 (abatido)
Carpa Capim: R$ 23,00 (vivo) | R$ 27,00 (abatido)
Tilápia: R$ 20,00 (vivo) | R$ 22,00 (abatido)
Traíra e Jundiá: R$ 28,00 (vivo) | R$ 30,00 (abatido)
Filés: O filé de Traíra sai por R$ 48,00/kg e o de Tilápia por R$ 59,00/kg.

Para quem quiser já levar o peixe limpo, uma equipe está fazendo o serviço.

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INGREDIENTES:  MODO DE PREPARO:  Fonte: Seara

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