O objetivo do novo mandato da presidente reeleita para a Coopersaf – Cooperativa Santiaguense de Agricultura Familiar, Eliane Dellalíbera é organizar a produção. Salientou que até agora, a cooperativa tem conseguido entregar todos os produtos, em especial para o Exército. Para as escolas está faltando a couve-flor e cenoura, devido à variação climática.
Atualmente para algumas unidades do Exército a chamada pública é de R$ 400 mil, recurso que mantem a frequência da produção. Eliane voltou a frisar sobre a importância do escalonamento, evitando a repetição e falta de determinados produtos. Os que sobram são colocados nas feiras livres, já que a maioria dos associados da Coopersaf são feirantes.
Dos 76 produtos cooperados, 35 estão efetivamente participando da atividade, desde o fornecimento de hortifrúti até o leite.